Защитная стойка, видимо разговор серьезный :)

С чего Вы это взяли?

Ощущение, будто на носках покачивается или подпрыгнуть хочет. Так мне кажется. Это конечно не является смыслом этого кадра, хотя...

человек ставит ноги "шире плеч" только в определенных случаях, их немного :)
в данном, я думаю, эта стойка придает девушке уверенность в своей правоте.