Он перебрасывает парус. После фристайл-трюка он стремительно продолжил движение в обатном направлении. "игры с ветром" и означает, что умело используя силу и направление ветра, парус можно бросить к воде, а он вернется гиком к вам в руки.
Это Синайский полуостров. Акабский залив в Красном море. Дахаб.
Спасибо, что заглянули.